ท้องบวม รู้สึกไม่สบาย แม้กระทั่งรู้สึกอาย เป็นตะคริว ปวดท้อง… อาการท้องอืดและแก๊สในลำไส้เป็นอาการผิดปกติของระบบทางเดินอาหารที่พบบ่อยที่สุด และน่าเสียดายที่ไม่ได้ทำให้พวกเขาไม่สะดวกน้อยลงในแต่ละวัน หากการใช้เวลาในการเคี้ยวสามารถช่วยจำกัดอาการท้องอืดได้ การรับประทานอาหารก็มีบทบาทเช่นกัน ยาและโรคบางชนิดสามารถส่งเสริมพวกเขาได้ (แพ้กลูเตน, อาการลำไส้แปรปรวน, แพ้แลคโตส, การติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร ฯลฯ ) อย่างไรก็ตาม อาหารบางชนิดมีความสามารถพิเศษในการทำให้เกิดแก๊สหลังจากการย่อยอาหาร ก่อนที่จะมองหาวิธีรักษาตามธรรมชาติของคุณยาย ลองนึกถึงจานของคุณดูสิ!
1) เครื่องดื่มมีระดับ ไม่ระวัง อัดลม!
ก่อนจะพูดถึงอาหารที่ทำให้มีแก๊ส เรามาพูดถึงเครื่องดื่มกันดีกว่า เพราะมีมากมาย! เรามักจะชี้นิ้วไปที่ น้ำอัดลม (โซดา น้ำอัดลม ฯลฯ) ทำให้กลืนอากาศเข้าไปสะสมในลำไส้
อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มอื่นๆ ก็ย่อยยากเช่นกัน ตัวอย่างเช่น, น้ำผลไม้มีฟรุกโตสสูง ซึ่งสามารถกระตุ้นให้เกิดแก๊สและท้องอืดได้ ฉัน’แอลกอฮอล์ย่อยยากและระคายเคืองมาก สำหรับทางเดินอาหาร ความเข้มข้นของน้ำตาลและธรรมชาติที่ระคายเคืองทำให้ปวดท้องและอยากผายลมอย่างรวดเร็ว ในที่สุดการ กาแฟดำอาจมีกรดมากเกินไปและระคายเคืองต่อกระเพาะอาหารที่อ่อนแอ. อาการท้องอืดจะเกิดขึ้นแทบจะในทันที โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการเติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวาน (ซึ่งอย่างหลังนี้มีอยู่ในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด
2) กะหล่ำปลี
บรอกโคลี กะหล่ำดาว คะน้า กะหล่ำดอก… อาหารตระกูลนี้หาตัวจับยากในการเติมแก๊ส ต้องบอกว่าพวกเขา คาร์โบไฮเดรต (หรือน้ำตาล) เป็นสิ่งที่ย่อยไม่ได้โดยเฉพาะ. ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับการปรุงอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าสุกดี เราสามารถเชื่อมโยงส่วนของมันเข้ากับส่วนของผักสีเขียวเพื่อช่วยในการย่อยอาหารของกระเพาะอาหาร
3) พืชตระกูลถั่ว
ถั่ว ถั่วเลนทิล ถั่วปากอ้า ถั่วทุกชนิด… ชื่อเสียงของพัลส์ไม่เป็นสองรองใคร! แท้จริงแล้วอาหารเหล่านี้คือ หมักได้เป็นพิเศษ. นี่เป็นเพราะเนื้อหาที่มีเส้นใยสูงซึ่งเป็นประโยชน์ต่อความรู้สึกอิ่มและการขนส่งในลำไส้ อย่างไรก็ตาม การใช้ไฟเบอร์ในทางที่ผิดจะทำให้การย่อยอาหารช้าลง และนั่นเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดอาการท้องอืดได้หากใช้ในทางที่ผิด! พวกเขาไป ชะงักงันในท้อง และคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ย่อยสลายโดยร่างกายจะใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้เพื่อทำให้ลำไส้ระคายเคือง เพื่อไม่ให้ท้องบวม ให้แช่ผักในน้ำข้ามคืน จากนั้นให้แน่ใจว่าได้ปรุงอย่างดีเพื่อให้ผิวนุ่มพอที่จะกินได้
4) หัวหอมและหอมแดง
ในระหว่างการย่อยสลายในระบบย่อยอาหาร สารประกอบกำมะถันของหัวหอมและหอมแดงจะเปลี่ยนเป็นก๊าซ กระเทียมยังย่อยได้ไม่ดีและเป็นหนึ่งใน อาหาร FODMAPซึ่งเป็นอาหารกลุ่มที่มีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ไม่ดี ซึ่งอาจทำให้เกิดแก๊ส ท้องอืด และปวดท้องได้ ในกรณีของลำไส้ที่เปราะบางและระคายเคืองง่าย จะมีอาการท้องอืดและเจ็บปวดได้ ในกรณีนี้ ให้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหาร FODMAP และสิ่งที่ควรทดแทนด้วยเพื่อทำให้ก๊าซที่เจ็บปวดเหล่านี้สงบลง
4) อาหารทอดและไขมันทำให้คุณกลายเป็นโรงผลิตก๊าซ
สตูว์ อาหารทอด ขนมปังกรอบเรียกน้ำย่อย เค้ก เนื้อแดง และเนื้อชาร์คูเตรี… อาหารที่มีไขมันมาก เช่น ไขมันที่ปรุงสุกแล้วสามารถกระตุ้นให้ท้องอืดและมีแก๊สได้ ในความเป็นจริงพวกเขาเป็น ยาวเป็นพิเศษในการย่อย. เป็นผลให้พวกเขาชะลอการอพยพของยาเม็ดในกระเพาะอาหารและส่งผลให้เกิดความรู้สึกไม่สบายในลำไส้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในคนที่ไวต่อความรู้สึกไม่สบายในลำไส้
