ไทรอยด์เป็นต่อมรูปผีเสื้อขนาดเล็กที่ฐานของคอ อยู่ที่หลอดลมและหลอดอาหาร ที่สำคัญมาก มันควบคุมกิจกรรมของกล้ามเนื้อและระบบประสาท อัตราการเต้นของหัวใจ ตลอดจนในกระบวนการย่อยอาหาร หรือแม้แต่การสร้างกระดูกใหม่ นอกจากนี้ยังมีความสำคัญมากในจำนวนแคลอรี่ที่ร่างกายเผาผลาญในขณะพัก (เมแทบอลิซึมพื้นฐาน) การควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงควรดูแลและปกป้องต่อมไทรอยด์ของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยการบริโภคอาหารที่เหมาะสม ต่อไปนี้คืออาหารที่ควรรวมอยู่ในอาหารที่สมดุลของคุณและอาหารที่ไม่แนะนำสำหรับการทำงานของต่อมไทรอยด์ที่เหมาะสม
ไม่มีอาหารใดสามารถแทนที่ความเชี่ยวชาญของผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพได้! การปรึกษาแพทย์ต่อมไร้ท่อทำให้สามารถรับยาที่เหมาะสมในกรณีที่มีภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินหรือภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำเพื่อให้อาการที่เกี่ยวข้องสงบลงได้ การทำงานเกินปกติมักทำให้เกิดอาการสั่น ใจสั่น น้ำหนักลด เหงื่อออกมากเกินไป หรือแม้แต่ความดันโลหิตสูง ในด้านของภาวะพร่องไทรอยด์ อาการต่างๆ เช่น อ่อนเพลียผิดปกติ หนาวสั่น ท้องผูก และน้ำหนักขึ้นมักบ่งบอกถึงความผิดปกติ
หลีกทางด้วยอาหารน่ารู้ดูแลไทรอยด์!
อาหารที่ดีต่อไทรอยด์
โดยทั่วไปแนะนำให้บริโภคโปรตีนทุกวันรวมทั้งอาหารที่อุดมด้วยวิตามินดี ซึ่งจะทำให้ฮอร์โมนไทรอยด์เข้าสู่เซลล์และทำงานได้ดี สัปดาห์ละสองครั้ง ใส่น้ำมันปลา หอย และกุ้งในเมนูเพื่อเติมไอโอดีน แนะนำให้รับประทานซีลีเนียมในปริมาณที่ดี นอกจากนี้ ควรรับประทานผักและผลไม้ทุกมื้อเพื่อเติมธาตุอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ อาหารที่ดีที่สุด ได้แก่ :
1) ถั่วบราซิล
ด้วยปริมาณ 95 ไมโครกรัม ซีลีเนียมถั่วบราซิลเกินความต้องการรายวันที่แนะนำสำหรับทั้งผู้ชาย (70 ไมโครกรัม) และผู้หญิง (55 ไมโครกรัม)!
2) แม่พิมพ์
ในผู้ใหญ่ ปริมาณการใช้ 150 ไมโครกรัมของไอโอดีน. อย่างไรก็ตาม หอยแมลงภู่ 100 กรัม ให้ 195 ไมโครกรัม แน่นอนว่าต้องหลีกเลี่ยงส่วนเกิน การบริโภคไอโอดีนมากเกินไปอาจส่งผลต่อต่อมไทรอยด์ได้เช่นกัน
3) ไข่
เราพบที่นั่น ไทโรซีนกรดอะมิโนที่มีส่วนร่วมในการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ที่จำเป็นต่อการทำงานของต่อมนี้ ไทโรซีนชนิดเดียวกันนี้ผลิตจาก ฟีนิลอะลานีน ในไข่นั้นก็มี (ไข่ 100 กรัม ให้ 685 มก.)
4) ตับ
ด้วยธาตุเหล็ก 18 มก. ต่อตับหมู 100 กรัม และสังกะสี 12 มก. ต่อตับลูกวัว 100 กรัม อาหารเหล่านี้จึงมีประโยชน์อย่างมากในการดูแลไทรอยด์ ตับของเนื้อวัวหรือสัตว์ปีกยังให้วิตามิน A และ B2 ที่อุดมไปด้วย
5) ดาร์กช็อกโกแลต
สำหรับดาร์กช็อกโกแลตแท้ 100 กรัม มีแมกนีเซียมระหว่าง 150 มก. ถึง 400 มก. อย่างไรก็ตาม ผลกระทบของแมกนีเซียมต่อปฏิกิริยาของเอนไซม์ในร่างกายทำให้แมกนีเซียมเป็นทางเลือกสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของต่อมนี้ โปรดทราบว่าปริมาณแมกนีเซียมต่อวันสำหรับผู้หญิงคือ 360 มก.
6) ถั่วเลนทิล ถั่วชิกพี ถั่ว ถั่วปากอ้า…
เดอะ เฟอร์ ในอาหารเหล่านี้ส่งเสริมการสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์ ด้วยธาตุเหล็ก 2.8 มก. ต่อ 100 กรัม เราได้ครอบคลุมส่วนที่ดีของปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ชาย (10 มก.) และผู้หญิง (16 ถึง 20 มก.)
7) อัลมอนด์
ปลาซาร์ดีน 200 กรัม คอมเต้ 100 กรัม และอัลมอนด์ 400 กรัม มีอะไรที่เหมือนกัน? ไม่มากเว้นแต่ความมั่งคั่งของพวกเขาใน แคลเซียม. อย่างไรก็ตาม การขาดแคลเซียมสามารถกระตุ้นให้ต่อมไทรอยด์ทำงานผิดปกติได้
8) เมล็ดฟักทอง
เราพบบางอย่าง สังกะสี ในเมล็ดฟักทอง อย่างไรก็ตามธาตุต้านอนุมูลอิสระนี้ยังช่วยในการทำงานของต่อมไทรอยด์อย่างเหมาะสม ด้วยเหตุผลเดียวกัน ลองคว้าเมล็ดงาจากทางเดินเดียวกัน!
9) ผลิตภัณฑ์นม
บริโภคนมที่อุดมด้วยวิตามินดีและโยเกิร์ตธรรมดาสำหรับปริมาณไอโอดีน
10) บริวเวอร์ยีสต์
เดอะ กลุ่มวิตามินบี ไม่ควรลืมด้านต่ำ! แท้จริงแล้วพวกมันจำเป็นต่อการสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์ และในเรื่องนี้เป็นการยากที่จะหาเชื้อเพลิงที่ดีกว่ายีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ ด้วยวิตามินบี 1 12 มก. และวิตามินบี 3 38 มก. ต่อยีสต์ 100 กรัม เป็นหนึ่งในอาหารที่อุดมด้วยวิตามินมากที่สุด!
11) มะม่วง
มะม่วงอุดมไปด้วยวิตามินเอช่วยเพิ่มต่อมไทรอยด์ที่เหนื่อยล้า
12) เห็ดหอมแห้งหรือสุก
เห็ดนี้จึงเป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่า ซีลีเนียม.
13) น้ำมันที่เป็นประโยชน์
ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน น้ำมันจมูกข้าวสาลีมีเนื้อหาสูง วิตามินอีและสังกะสี. ครองแชมป์น้ำมันปรุงรสปกป้องไทรอยด์ นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะลืมน้ำมันตับปลาซึ่งเป็นข้อยกเว้นด้วยความเข้มข้นของ วิตามินดี3.
อาหารที่ไม่ดีต่อไทรอยด์
ในบรรดาอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อดูแลต่อมไทรอยด์ของคุณและหลีกเลี่ยงความผิดปกติใดๆ (คอพอก ฯลฯ) เราพบว่า:
-THE อาหารแปรรูป อุดมไปด้วยสารเติมแต่งและสารให้ความหวานเทียม
– อาหารก้าวร้าวสำหรับต่อมไทรอยด์: กาแฟ, ชา, มัสตาร์ด, เครื่องเทศ…
-เดอะ น้ำตาลมากเกินไปและน้ำตาลเร็ว (ความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 หรือโรคหัวใจและหลอดเลือดจะสูงขึ้นในกรณีที่มีความผิดปกติของต่อมไทรอยด์);
-กลูเตน หลายคนที่มีปัญหาไทรอยด์มักจะแพ้กลูเตน หากมีการพิสูจน์ว่าเป็นโรค celiac ขอแนะนำให้จำกัดปริมาณกลูเตนของคุณ
-THE อาหารโกอิโตรเจน (สารที่ขัดขวางการดูดซึมไอโอดีนของต่อมไทรอยด์): ถั่วเหลือง น้ำผลไม้สีเขียว พืชตระกูลกะหล่ำ (คะน้า บรอกโคลี กะหล่ำดาว ฯลฯ) มะรุม หัวผักกาด เมล็ดมัสตาร์ด ลูกเดือย มันเทศ มันสำปะหลัง ฯลฯ
