เพื่อลดการซื้อของคุณและประหยัดเงิน การสร้างผลิตภัณฑ์ของคุณเองเป็นแผนการที่ดีจริงๆ นอกจากนี้ยังช่วยลดขยะโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจัดการกับสูตรน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แบบโฮมเมด หากเป็นสินค้าที่มีราคาค่อนข้างแพง รุ่นที่ผลิตโดยช่างฝีมือจะช่วยให้คุณตุนสินค้าในขณะที่รีไซเคิลแอปเปิ้ลที่เหลืออย่างชาญฉลาด ด้วยการเตรียมป้องกันขยะของคุณยายคนนี้ เราจึงนำส่วนที่ “มีเกียรติน้อยกว่า” ของผลไม้กลับมาใช้ใหม่ ซึ่งได้แก่ แกนและเปลือก สิ่งนี้ทำให้ไม่มีอะไรเสียเมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มหรือพายแอปเปิ้ลที่สวยงาม และหลังจากนั้น สามารถนำไปใช้ได้หลายวิธี ทั้งเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำส้มสายชูนี้และการใช้ในครัวเรือนหรือเพื่อความงาม และอย่างน้อยที่นี่เราก็แน่ใจว่ามีอะไรอยู่ข้างใน!
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มีประโยชน์อย่างไร?
น้ำส้มสายชูไซเดอร์อุดมไปด้วยกรดอะซิติกและโพลีฟีนอล ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านเชื้อรา ต้านการอักเสบ ฆ่าเชื้อ และต้านไวรัส. นอกจากนี้ยังช่วยต่อต้านเซลลูไลท์ หวัด เจ็บคอ และตะคริว นอกจากนี้ น้ำส้มสายชูนี้ยังช่วยอำนวยความสะดวกในการย่อยอาหารและลดความผิดปกติของการย่อยอาหาร นอกจากจะปรับปรุงการย่อยอาหารแล้ว ยังช่วยให้บรรเทาอาการเสียดท้องได้ยาวนานในขณะที่ลดระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังส่งเสริมการลดน้ำหนัก
เมื่อใช้กับผิวหนัง เราชื่นชมผลการรักษาที่บรรเทาอาการคัน สิวผด และเม็ดเลือด นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงเขา ประโยชน์ต่อเส้นผม. ของเหลวสีทองนี้ทำให้สามารถต่อสู้กับเหาและรังแคได้ พร้อมทำให้ผมเงางาม และในสัตว์ของเรา สารนี้เป็นสารกำจัดหมัดที่โดดเด่น! สุดท้ายนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำความสะอาดผักและผลไม้รวมถึงพื้นผิวบางอย่างในบ้าน
หลีกทางให้กับสูตรขยะเป็นศูนย์ของน้ำส้มสายชูไซเดอร์โฮมเมดที่ช่วยลดเศษอาหาร!
วัตถุดิบ :
(สำหรับน้ำส้มสายชูประมาณหนึ่งลิตร)
เปลือกและแกนของแอปเปิ้ล
น้ำ 230ml
น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
โหลแก้วขนาดประมาณ 1 ลิตร (คุณสามารถใช้ขวดโหลเล็กๆ หลายขวดก็ได้ เช่น ขวดแยม!) + ผ้าบางๆ (หรือที่กรองกาแฟ) และยางรัดผม
สำหรับสูตรนี้ เราขอแนะนำให้คุณทำใช้แอปเปิ้ลออร์แกนิก. แท้จริงแล้ว นอกจากการทำเกษตรอินทรีย์แล้ว แอปเปิลยังเป็นผลไม้ที่ได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีมากมาย การปอกแอปเปิ้ลเต็มไปด้วยยาฆ่าแมลง หากคุณมีของเหลือไม่มากพอสำหรับทำน้ำส้มสายชู เช่น แยมเพคตินทำเอง แช่แข็งไว้ในขณะที่คุณตุน. คุณสามารถใช้ชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลที่เสียหายได้ตราบใดที่ไม่มีเชื้อรา
สูตรน้ำส้มสายชูไซเดอร์ทีละขั้นตอน:
1) ขั้นแรก เติมโหลแก้วของคุณให้เต็มสามในสี่ด้วยแกน เมล็ด และหนังของแอปเปิ้ล
2) จากนั้นเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งและเติมน้ำลงไป เว้นช่องว่างไว้ด้านบน ของโถเพื่อให้สามารถปิดและผสมได้
3) จากนั้นคุณสามารถคลุมด้วยผ้าหรือที่กรองกาแฟ แล้วรัดทุกอย่างให้เข้าที่ด้วยหนังยาง
4) เตรียมอาหารของคุณในที่ที่ค่อนข้างอบอุ่นและมืด เป็นเวลาสองสัปดาห์. คำเตือน: อย่าลืมคนทุก ๆ สี่วันหรือมากกว่านั้น
หากคุณสังเกตเห็นคราบสีน้ำตาลหรือฟิล์มสีเทาเกิดขึ้นบนพื้นผิวของของเหลว ไม่ต้องกังวล แค่ใช้ช้อนตักออก
5) หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ ให้กรองส่วนผสมของคุณให้เหลือแต่ของเหลว ส่วนที่เหลือสามารถไปที่ปุ๋ยหมัก
6) สุดท้าย เทของเหลวหมักของคุณกลับเข้าไปในขวดของคุณ ปิดฝาและทิ้งไว้ให้หมักอีกสามถึงสี่สัปดาห์ วิธีนี้จะช่วยให้คุณได้รับรสชาติที่แท้จริงของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ส่งผลกับ, ยิ่งคุณหมักทิ้งไว้นานเท่าไหร่ น้ำส้มสายชูก็ยิ่งมีรสชาติเฉพาะตัวมากขึ้นเท่านั้น!
สิ่งเพิ่มเติมเล็กน้อย…
เก็บน้ำส้มสายชูไว้ในตู้เย็น. ไม่ต้องกังวล : เช่นเดียวกับน้ำส้มสายชูจริง ๆ มันไม่หมดอายุ! อย่างไรก็ตาม คุณอาจเห็นฟิล์มหนาก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว เหนือสิ่งอื่นใด, อย่าทิ้งมันไป. แท้จริงแล้วมันคือ “ต้นกำเนิดของน้ำส้มสายชู” ที่คุณสามารถนำมาใช้ซ้ำเพื่อทำน้ำส้มสายชูขวดอื่นๆ ได้โดยไม่ต้องใช้แอปเปิ้ลที่เหลือทิ้ง สุดท้าย โปรดทราบว่าเมื่อคุณทำน้ำส้มสายชูไซเดอร์ของคุณเอง คุณสามารถปรุงรสได้ตามที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่น เป็นไปได้ที่จะใช้สมุนไพรที่มีกลิ่นหอม (โหระพา โรสแมรี่ ฯลฯ) มะนาว เครื่องปรุงอาหารหรือแม้แต่เปลือกผลไม้อื่น ๆ เพื่อเพิ่มความพิเศษเล็กน้อย (ลูกแพร์ ลูกพีช ฯลฯ) แค่ปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่น! ในทางกลับกัน เนื่องจากเราไม่ทราบความเข้มข้นของกรดอะซิติก อย่าใช้น้ำส้มสายชูนี้เพื่อถนอมบ้านของคุณ.
