วิธีเก็บขนมปังแซนวิชให้อยู่ได้นานโดยไม่ขึ้นรา?

แม้ว่าจะยังห่างไกลจากคำว่าดีเท่ากับขนมปังบาแก็ตต์ที่กรุบกรอบ ซื้อมาจากคนทำขนมปัง หรือขนมปังโฮมเมดสดใหม่ที่มีหรือไม่มีเครื่องทำ ขนมปังแซนวิชยังคงเป็นสิ่งจำเป็นในชีวิตประจำวัน ไม่ว่าจะเป็นแซนวิชคลับตอนเที่ยง แซนวิชตอนเช้า คร็อกเมอซิเออร์ในวันอาทิตย์ หรือของว่างช็อกโกแลตสำหรับเด็ก ก็ยากที่จะทำได้หากไม่มีสิ่งนี้ อย่างไรก็ตาม แม้แต่ขนมปังแซนด์วิชที่ใช้ในอุตสาหกรรมก็มีแนวโน้มที่จะแข็งและเก่าอย่างรวดเร็ว และนอกจากนี้ ถ้าซื้อหลายแพ็คเพื่อใช้ประโยชน์จากโปรโมชั่นที่ได้เปรียบ ก็กลัวว่าเชื้อราจะปรากฏขึ้น! โชคดีที่มีคำแนะนำดีๆ ของคุณยาย คุณสามารถรักษาขนมปังแซนวิชของคุณให้อยู่ในสภาพที่ดีได้นานขึ้นหลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์โดยไม่สูญเสียความนุ่มและรสชาติ

เพื่อยืดอายุของขนมปังแซนวิชของคุณ และคงความสดและชื้นเป็นเวลาหลายสัปดาห์โดยไม่ขึ้นรา ให้ทำตามคำแนะนำ วิธีลดขยะจากอาหาร ง่ายมาก!

1) อย่าลืมปิดปากถุงทุกครั้ง

บางครั้งเด็ก ๆ มักจะลืมทำสิ่งนี้! อย่างไรก็ตาม ข้อเท็จจริงง่ายๆ ของการไล่อากาศออกและปิดถุงพลาสติกให้แน่นสามารถช่วยชีวิตได้อีกสองสามวัน คุณสามารถชนะได้ ระหว่างแปดถึงสิบวันเหมือนกัน!

สิ่งพิเศษ: บางคนเพิ่ม ก้านขึ้นฉ่ายในบรรจุภัณฑ์ เพื่อรักษาความสดและความนุ่มของขนมปัง

2) เตรียมกล่องขนมปังสำหรับเขาโดยเฉพาะ

อาจถึงเวลาที่จะปรับปรุงกล่องขนมปัง? ท้ายที่สุด มันยังยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาความสดของขนมปังให้นานขึ้นอีกด้วย! และเมื่อคุณไม่ได้ใช้ทำขนมปัง ขนมปังลูกครึ่ง หรือขนมปังก้อนกลม คุณก็สามารถประหยัดพื้นที่ส่วนนี้เพื่อปกป้องขนมปังแซนด์วิชของคุณได้ อากาศและแสงโดยรอบ. และสำหรับเพื่อนสนิทของเขา คุณยังสามารถห่อเขาด้วยผ้าเช็ดจานเพื่อการปกป้องที่มากยิ่งขึ้น จึงจะป้องกันได้ดียิ่งขึ้น โซลูชันนี้เหมาะสำหรับขนมปังแซนด์วิชของคนทำขนมปัง จะช่วยให้จัดเก็บได้อย่างน้อย 4 ถึง 5 วัน

3) ใส่ขนมปังในตู้เย็น

ในต่างประเทศ (เช่น ในอังกฤษ) ไม่ใช่เรื่องแปลกที่บางครอบครัวจะนำขนมปังไปแช่ตู้เย็นเพื่อปรับปรุงการเก็บรักษา แน่นอนความหนาวเย็นช่วยให้ ทำให้กระบวนการแข็งตัวช้าลง. ในการทำเช่นนี้ แน่นอนว่าเราต้องปิดปากถุงให้แน่นเสมอ และเลื่อนทุกอย่างไว้บนตู้เย็น โดยทั่วไปเป็นพื้นที่ที่เย็นที่สุดของตู้เย็น ขนมปังจะเก็บไว้ได้อย่างน้อยสิบห้าวันโดยไม่เน่าเสีย ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด คุณสามารถเก็บไว้ได้นานอีกหนึ่งสัปดาห์โดยไม่สูญเสียความนุ่มหรือรสชาติ

4) แช่แข็งขนมปังแซนวิชที่ยังไม่ได้เปิดเพื่อเก็บไว้ได้นานขึ้น

หากคุณตุนสินค้าจำนวนมากในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณอาจพิจารณาแช่แข็งบรรจุภัณฑ์ที่ยังไม่ได้เปิดเพื่อให้แน่ใจว่าสามารถเก็บไว้ในสภาพที่สมบูรณ์ได้เป็นเวลานาน คุณจึงจะสามารถ เก็บได้นานหลายเดือน. จะดีกว่าในตู้เย็น! เมื่อคุณต้องการใช้ สิ่งที่คุณต้องทำคือปล่อยให้บรรจุภัณฑ์ละลายอย่างเงียบๆ หรือแม้กระทั่งใส่ขนมปังในเตาอบเพื่อปิ้งขนมปัง

คุณสามารถกินขนมปังแซนวิชที่หมดอายุได้หรือไม่?

วันหมดอายุมีสองประเภท: วันหมดอายุ (หรือ DLC ที่ระบุว่า “ใช้จนถึง XX-XX-XXXX”) และวันที่ความทนทานขั้นต่ำ (หรือ DDM ที่ระบุว่า “ควรบริโภคก่อน XX-XX-XXXX ”) โดยทั่วไป วันหมดอายุของขนมปังแซนวิชจะเป็นแบบ DDM จึงหมายความว่า ขนมปังแซนวิชยังคงกินได้หลังจากวันที่นี้. สิ่งนี้อธิบายได้จากการใช้สารกันบูดซึ่งทำให้สามารถเก็บไว้ได้นานขึ้นโดยไม่ต้องขึ้นรูป

อย่างไรก็ตาม อาจเป็นไปได้ว่า รสชาติหรือเนื้อสัมผัสมีคุณภาพน้อยกว่าเล็กน้อย. ขนมปังจะแห้งและแข็งขึ้น ยิ่งกว่านั้นเศษเล็กเศษน้อย เพื่อให้แน่ใจว่าขนมปังของคุณจะไม่หลุดออก ไม่มีกลิ่นเหม็นที่มันไม่มีอยู่ ไม่มีรา และคุณไม่ได้สังเกตปรสิตใด ๆ ภายใน แม้จะมีข้อควรระวังเหล่านี้ ขนมปังอาจไม่เหมาะสำหรับการทำแซนวิชหรือคร็อกเมอซิเออร์ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันคุณจากการบริโภคด้วยวิธีอื่น เช่นเดียวกับขนมปังสด คุณสามารถรีไซเคิลเพื่อทำเกล็ดขนมปัง (สำหรับเกล็ดขนมปังและกราแตง) หรือใช้ทำเฟรนช์โทสต์ ไอเดียสุดท้ายนี้จะทำให้ได้ฟองดองอีกครั้ง และความตะกละของคุณจะทำให้คุณลืมไปอย่างรวดเร็วว่าเดิมทีมันเคยเป็นขนมปังที่แห้งเกินไป!