คุณเก็บอาหารของคุณอย่างไรในกรณีที่ไฟดับ?

ตั้งแต่เดือนมกราคม อาจมีการตัดไฟชั่วคราวทั่วอาณาเขตในกรณีที่เครือข่ายไฟฟ้าโอเวอร์โหลด นอกเหนือจากสถานการณ์เหล่านี้ บางครั้งไฟฟ้าขัดข้องอาจเกิดขึ้นได้ เช่น ตู้เย็นพังกะทันหัน ในทุกกรณี คำถามเกิดขึ้นจากการเก็บรักษาอาหารในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง อันที่จริง การปลดภาระตามเป้าหมายในฤดูหนาวนี้ไม่ควรเกินสองชั่วโมง ดังนั้นจึงไม่ควรทำให้เกิดความเสี่ยงที่จะทำให้ห่วงโซ่ความเย็นขาด อย่างไรก็ตาม เมื่อการเสียหรือการบาดยืดเยื้อออกไป เราต้องการให้แน่ใจว่าของในตู้เย็นของเราจะไม่สูญหาย และจะไม่เสี่ยงต่ออาหารเป็นพิษอย่างรุนแรงจากการบริโภคอาหารเหล่านี้ ในการทำเช่นนี้ สิ่งสำคัญคือต้องใช้ท่าทางที่ถูกต้อง ค้นหาวิธีจัดเก็บอาหารของคุณอย่างถูกต้องในกรณีที่ไฟฟ้าดับ

ในบทความนี้ เราจะอธิบายวิธีการดูแลรักษาห่วงโซ่ความเย็นและการป้องกันไฟฟ้าดับที่ดีที่สุดเพื่อรักษาสิ่งที่อยู่ในตู้เย็นของคุณ จากทั้งหมดนี้ อาหารของคุณควรยังคงกินได้โดยไม่มีปัญหา และคุณจะหลีกเลี่ยงเศษอาหารจำนวนมาก

คาดไฟฟ้าดับ

หากคุณรู้ว่าจะถึงเวลาใดและมีเวลาน้อยกว่าสี่ชั่วโมง ให้วางขวดน้ำหรือเหยือกไว้ข้างในก่อนการสลายเพื่อเติมช่องว่าง สิ่งนี้จะช่วยได้ เก็บความเย็นได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นในเครื่องใช้ในครัวเรือนของคุณ. เพื่อจุดประสงค์เดียวกันนี้ คุณสามารถใช้แพ็คน้ำแข็งหรือแพ็คน้ำแข็งในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งได้เช่นกัน

คิดถึงเช่นกัน ตั้งอุณหภูมิอุปกรณ์ของคุณให้ต่ำที่สุด. อย่างไรก็ตาม ตรวจสอบว่าอาหารในตู้เย็นไม่แข็งตัว (ในกรณีนี้ คุณจะต้องลดความสดลงเล็กน้อย) สุดท้าย เก็บอาหารที่เน่าเสียง่ายและเปราะบาง เช่น เนื้อดิบหรือผลิตภัณฑ์จากนม ในส่วนที่เย็นที่สุดของตู้เย็น. โดยปกติจะเป็นชั้นล่างสุด อย่างไรก็ตาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่านี่เป็นกรณีของตู้เย็นรุ่นที่คุณใช้อยู่

ไม่รู้ว่ากระแสจะหยุดไหม?

ในกรณีนี้ ให้วางก้อนน้ำแข็งลงในแก้วและติดตามดูวิวัฒนาการหลังจากผ่านไปหลายชั่วโมง ถ้าพวกเขาย้ายเป็นเพราะกระแสเพิ่มขึ้น คุณยังสามารถแช่แข็งน้ำในภาชนะและเพิ่มเหรียญไว้ด้านบน หากคุณกลับมาและชิ้นส่วนนั้นอยู่ใต้น้ำและไม่ได้อยู่บนนั้นแล้ว แสดงว่าช่องแช่แข็งของคุณเสียแล้ว คุณควรทราบด้วยว่ารัฐบาลจะจัดตั้งขึ้น อีโควัตต์ เพื่อเตือนผู้ใช้ไฟเกินและรับการเตือนกรณีไฟดับ ทำให้ง่ายต่อการเตรียมการปลดภาระ

วิธีจัดเก็บอาหารอย่างถูกต้องในกรณีไฟฟ้าดับ?

ก่อนอื่นเลย, หลีกเลี่ยงการเปิดประตูตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งให้มากที่สุด. ความเสี่ยงนี้จะนำอากาศอุ่นเข้าไปข้างในและปล่อยอากาศเย็นที่เก็บไว้ข้างในออกมา อย่างไรก็ตาม อุปกรณ์ของคุณปิดอยู่และมีปัญหาในการสร้างความเย็นอยู่แล้วโดยไม่จำเป็นต้องเปิดเพิ่มเมื่อไม่ถูกกาลเทศะ นอกจากนี้ยังสามารถเก็บอาหารได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องเปิด ระหว่าง 4 ถึง 6 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับว่าตู้เย็นเต็มแค่ไหน. หากเติมน้ำจนเต็ม คุณสามารถนับระยะเวลาสูงสุดได้ (ดังนั้นการเติมขวดและเหยือกน้ำรอไว้ล่วงหน้า!) ด้านช่องแช่แข็งจะเก็บอาหารไว้ ระหว่าง 12 ชม. (สำหรับอุปกรณ์ที่บรรจุไว้ครึ่งหนึ่ง) และ 48 ชม. (สำหรับการบรรจุจนเต็มความจุ).

อย่าลังเลที่จะเปิดหน้าต่างห้องครัว แท้จริงแล้วห้องเย็นจะช่วยรักษาอุณหภูมิความเย็นภายในช่องแช่แข็งได้ดีกว่า

เราสามารถวางอาหารไว้ข้างนอกเพื่อเก็บไว้ในช่วงที่ไฟดับได้หรือไม่?

แม้ว่าข้างนอกจะหนาวมาก แต่คุณก็ไม่จำเป็นต้องใส่อาหารในสภาพนั้น ก่อนอื่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิภายนอกอยู่ที่ ระหว่างศูนย์ถึงห้าองศา. ในกรณีนี้ คุณสามารถเก็บอาหารของคุณไว้ข้างนอกได้ แต่ต้องบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวังเสมอ แน่นอนมันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่า ปกป้องพวกเขาอย่างดีจากองค์ประกอบและการรุกรานจากภายนอก.

ทำอย่างไรเมื่อไฟฟ้ากลับมาใช้?

เมื่อไฟฟ้ากลับมาติด อย่าเพิ่งกระโดดขึ้นไปบนตู้เย็นทันที แท้จริงแล้วมีความเสี่ยงที่จะ ไม่ทำให้เกิดความเย็นในทันที. ดังนั้น หลีกเลี่ยงการเปิดซ้ำในโอกาสแรก! ให้เวลาไปอย่างเงียบๆ และกลับสู่อุณหภูมิที่เหมาะสม เมื่อเสร็จแล้ว คุณสามารถทำท่าทางที่สำคัญได้สองแบบ

ขั้นตอนที่ 1: ทำความสะอาดอุปกรณ์

ด้วยความร้อนที่เกิดจากการตัดไฟและความชื้นในตู้เย็น แบคทีเรียสามารถสะสมที่นั่นได้ง่าย. ดังนั้นควรหมั่นทำความสะอาดเพื่อฆ่าเชื้อที่ผนังและชั้นวางของ ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้น้ำยาทำความสะอาดตู้เย็นที่ไม่เป็นพิษของเราหรือน้ำส้มสายชูขาว เป็นต้น

ขั้นตอนที่ 2: ตรวจสอบและจัดเรียงอาหาร

แม้จะมีข้อควรระวังของคุณ แต่อาหารของคุณก็ไม่ทั้งหมด ไม่จำเป็นต้องยังบริโภคได้หากการตัดนานกว่าหกชั่วโมง. ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบอย่างใกล้ชิดมากขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงอาหารเป็นพิษ ตรวจสอบสถานะการละลายโดยเฉพาะ เพื่อทราบว่าคุณจะต้องปรุงอาหารทันทีหรือคุณสามารถแช่แข็งใหม่ได้หรือไม่ โดยทั่วไป การมีน้ำค้างแข็งบนบรรจุภัณฑ์เป็นตัวบ่งชี้ที่ดี เครื่องวัดอุณหภูมิอาหารก็มีประโยชน์เช่นกัน

นอกจากนี้, คอยดูสัญญาณของการเสื่อมสภาพ. หากคุณสังเกตเห็นบรรจุภัณฑ์ที่บวมหรือเสียหาย มีสีผิดปกติ หรือมีกลิ่นที่น่าสงสัย ควรระมัดระวังและโยนอาหารดังกล่าวทิ้งไปจะดีกว่า จุดนี้เป็นพิเศษ สำคัญสำหรับอาหารที่เปราะบาง : เนื้อสัตว์ (และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อดิบหรือเนื้อชาร์คูเตอรี), ปลาและอาหารทะเล, ผลิตภัณฑ์นมบางชนิด (นม, ซอฟต์ชีส, ครีม), ไข่ดิบ, น้ำสลัดทำเอง, อาหารปรุงสำเร็จ (ซุป, อาหารเหลือ ฯลฯ)… แยม, ชีสปรุงสุก ซอสซุปเปอร์มาร์เก็ต ผักและผลไม้ หรือโยเกิร์ตที่ยังไม่เปิดโดยไม่มีไข่ดิบจะมีความเสี่ยงน้อยกว่า

คำเตือนเล็กน้อย:

คุณจะไปพักผ่อน? อย่าลืมกินทุกอย่างก่อนออกเดินทางและล้างตู้เย็นให้ดีเพื่อให้สามารถปิดและประหยัดพลังงานได้อย่างมาก!